Market Garden Weinzödl

Der Verein Forum Urbanes Gärtnern (F.U.G.) plant auf einer Fläche im Norden von Graz (Stadtteil Weinzödl, Bezirk Andritz) einen sozioökonomisch geführten Marktgarten. Dieser soll der Lebensmittelproduktion und der Bildung dienen sowie als Experimentierraum für low-tech-Möglichkeiten. Bei einem Marktgarten wird mithilfe entsprechender Gartenbaumethoden (z. B. Kompostierung, Bodenpflege, Kreislaufwirtschaft, Feldrotation, Mischkulturen) auf wenig Fläche viel angebaut. Die Bewirtschaftung ist arbeitsintensiv, dennoch wird weitestgehend auf Maschinen, vor allem schwere Fahrzeuge, verzichtet. Mit diesem "Mikrolandwirtschaften" sollen auch kleine Betriebe einen fairen Preis erhalten.

Das IFZ begleitet das F.U.G. bei der Vorbereitung und Konzeptionierung des Vorhabens, insbesondere bei der Entwicklung der Tätigkeits- und Geschäftsfelder. Untersucht werden die Möglichkeit, den Marktgarten über eine Genossenschaft zu betrieben, Möglichkeiten der Kooperation mit verschiedenen Institutionen und Aktivitäten, um die Zielsetzung des geplanten Marktgartens zu konkretisieren, damit dieser am Ende des Projekts erfolgreich starten kann.

 

Auftraggeber

FFG Ökocheck

Laufzeit

2021-2022

Partner

Forum Urbanes Gärtnern

Das  IFZ ist Suvauftragnehmer des Forums Urbanes Gärtnern.

Forschungszugang
Forschungsthema